庫斯科是祕魯東南方的城市，前往馬丘比丘必經之地，位於3400公尺高山，四周被安地斯山環繞，平均氣溫在十度上下，人口約30萬人，1983年被列入聯合國教科文組織世界遺產

庫斯科也是古印加帝國時期的首都，領土廣闊有4000公里，北至現今的哥倫比亞，南至現今的智利中部以北，庫斯科位於印加帝國的中央，在當地奎楚亞語Quechua中，庫斯科字義為「世界的肚臍」，另外印加文化在短短50年把80種語言的部族統一

如何到庫斯科

1.利馬到庫斯科：最常見的交通方式是搭飛機，省時價格也合理；搭巴士最少要18小時起跳，全程1,102公里，路途遙遠又會經過很多山路，除了價格便宜一些但實在是舟車勞頓，適合省錢的背包客

2.普諾到庫斯科：普諾小鎮Puno位於祕魯南方，往北行駛約386公里即可到達庫斯科，大眾交通工具只能搭乘巴士，車程約6~7小時，有很多巴士公司有行駛這條路線，通常越好越舒適的巴士，價格也會反映在票價上

1.Plaza De Armas武器廣場

南美洲各國曾被西班牙殖民的城市都有個武器廣場，而這裡也是該城市最熱鬧的集散地，庫斯科的武器廣場有著著名的庫斯科大教堂La Catedral，以此為中心向外擴展不同店家，想要尋找餐廳、旅行社或紀念品店都有

2.十二角石 La Piedra de Los Doce Ángulos

印加文明高超的砌石技術，最著名的就是這塊12個角的石頭，它的接縫平整而嚴密，沒有任何黏著劑，歷經多次大地震洗禮屹立不搖；12角石附近有一家批發紀念品店，購買一定數量後免費提供傳統服飾拍照，上圖就是店家提供的服裝，店家資訊如下

3.白色耶穌像Cristo Blanco

位於庫斯科市中心的制高點，可以俯視整個城市風光，遠看有點像巴西里約熱內盧著名的基督像，這個景點可以步行山上約30分鐘，不想爬山也可以搭車過來

附近還有個薩克塞華曼Sacsayhuaman遺址，此景點是需要門票，這個地方也是舉辦太陽祭的場地(祕魯太陽祭6/24)，是僅次於巴西里約嘉年華，南美洲第二大傳統嘉年華

4.中央市場Mercado de San Pedro

是一個室內傳統市場，有賣非常多種蔬果、乾貨、紀念品、果汁、便宜餐點，由於離市中心很近不只當地人會來，也有相當多觀光客來此參觀買紀念品，如果想了解當地市井小民的生活方式之一，這裡絕對是個好去處

5.太陽神殿Qorikancha

太陽神殿又稱Coricancha，是整個印加帝國最受尊敬的寺廟，供奉太陽神印地，寺廟的雕像、牆壁和地板曾以純金覆蓋，當時西班牙人勒索阿塔瓦爾帕的贖金，大部分都是從這取的黃金，後來殖民時期更是大肆破壞寺廟，在其遺址上利用其基礎建立聖多明哥修道院和教堂

在南美洲旅遊看到主人帶動物在街上，如果想要合照是需要給小費，小費不限金額，最常看到的動物當然就是南美洲特有的羊駝，牠們真的萌的很可愛，偶爾也有小羊

1.Cuy天竺鼠肉

天竺鼠肉的料理方式有分烤或炸，炸的味道比較不會這麼重，我是吃炸的感覺一樣有些腥味，如果想嘗鮮建議點半隻就好，價格大約是35/S；想拍照留念要點整隻，價格約65/S

天竺鼠肉專賣店，平常可愛的天竺鼠被去毛整齊排放在盤內看起來挺可怕的；另外餐廳店員跟我們說了個小故事，當地人吃Cuy的頭部時，會特別找裡面的一根小骨頭，找到的人就代表「幸運將至」，在店員協助下我找到那根骨頭，看起來像超迷你的動物

2.Ceviche 醃製海鮮

這是南美的一種特殊料理手法，作法是把海鮮泡在檸檬汁中，然後加入洋蔥、鹽巴調味，吃起來很酸，最好找餐廳吃這道料理，原因是魚肉可能會比較新鮮和衛生，右上那盤像玉米粒的叫作Canchita，是南美特有的玉米，吃起來沒有黃玉米這麼甜，上圖這樣一份套餐只要 8/S，真的很便宜

3.Chicha morada

南美的玉米種類有很多，像上圖紫色的飲料就是用紫玉米打成汁，喝起來甜而不膩，一杯售價約1.5/S ；而看起來像甜甜圈的是Picarones，現炸的麵粉餅淋上楓糖醬，吃起來像口感偏軟的甜點，是當地特色小吃之一，一份約5/S，而玻利維亞也有類似的點心，個人覺得比較酥脆好吃

4.Arroz con leche&mazamorra&morada 熱米布丁

是把紫玉米製成mazamorra(一種麵糰)，另外有牛奶口味，灑上肉桂粉和葡萄乾，吃起來像是熱的甜麵糊，一份 4.5/ S

5.印加可樂 Inca Kola

起源於秘魯的可樂汽水，由英國移民者約瑟夫·羅賓遜·林德利於1935年發明，主要成分是檸檬馬鞭草，顏色是淡黃色，當地人喜歡這款飲料甚過可口可樂，但我個人覺得喝起來是富有水果香味的汽水，甜度比可口可樂還甜

6.路邊熱飲

在庫斯科散步時常看到這種小攤子，買的人也不少因此就嘗試看看 ，檯面上各種不同顏色的玻璃罐會分別倒入一點在杯子內，最後從大鍋子中填滿飲品，喝起來像薑茶，由於是熱的也有暖身作用，一杯只要1/S

7.經濟套餐

推薦中央市場後方Pasaje Mercadillo這條街，是當地人生活採賣的集散地，和中央市場同樣有賣5/S經濟套餐，但餐點的份量更多，有主菜，湯，飲料，甜點

上圖是菜單Sopa是湯品，今天的湯是Chairo，有時候會有兩種湯品可以選擇，Segundos是主食選項，我只看得懂Pollo是雞肉、Lomo saltado是炒牛肉，其他不知道的就看別桌點什麼吸引你的，就跟他說我要這個，下面Represco+Postre應該是飲料和甜點，吃完主餐就會送上來，一份套餐就是5/S很便宜，在祕魯待的時間也算長，以下是我們吃過的各種經濟套餐，提供給大家參考

湯品是Chairo，裡面有馬鈴薯和大骨，喝起來像菜味有點重的濃湯， 主食Pollo Dorado，有點像黃金炸雞腿

湯品一樣是Chairo，主食是Estofado de Res燉牛肉，份量很大又好吃，兩人一份超級有飽足感

湯品是Fideos麵湯，祕魯的湯很特別會放一些麵條，很像吃了兩份主食，主食Stofado de Pollo燉雞肉，醬汁有點像甜咖哩

湯麵又出現了，另外主食是雞肉片Bisteck

湯麵＋主食是Pollo Dorado配炒飯，祕魯餐廳有販賣炒飯這點我有點意外

主食是Lomo Saltado炒牛肉，湯品我忘記名稱了，看到這裡有沒有覺得南美食物選擇不多，基本上都是類似的東西，口味偏鹹還可以接受，可能我離開舒適圈很久，口味接受度變得很低，反正能吃飽就好，炸魚的選項我不會點，嘗試過一次超鹹，之後在菜單看到魚類我都直接跳過

但我蠻意外他們很愛吃炒飯，當然沒有炒得我們好吃，在祕魯中式餐廳很多，名字都寫著Chifa(音譯吃飯)，在玻利維亞到秘魯都很容易找到Chifa，只是我很少踏進去中式餐廳，而且店員都是當地人，只有老闆是中國人

Barrio Inka

房型：雙人房(共用衛浴)
價格：NT450 含早餐
評價：熱水很穩定，早餐有蛋、優格、水果、麵包、咖啡和茶，缺點是沒有室內公用空間，早餐地點也是在戶外，住宿地點在巷子內需要爬坡，設施很基本但以這樣的價錢來說已經很好了

在庫斯科總共住過三家Hostel，只有Barrio Inka這家熱水夠熱，由於當地屬於高山氣候，平均只有十多度，每次洗溫水真的很痛苦，有時候會放棄不洗或早上趁太陽出來時洗澡

庫斯科真的是蠻漂亮的城市，本來想找工作和交換住宿，問了幾間餐廳和青年旅館都沒有消息，待了兩個星期後決定搭巴士前往首都利馬

在利馬停留兩天只去了武器廣場附近和China town，中國城有不少華人超市可以補貨，有買不少調味料、零食或韓式泡麵，另外周邊有店家賣燒賣、包子和燒鴨，雖然都沒有到很好吃，但對於一年沒回家的我已經很滿足，離開利馬後繼續往北走，來到健行者的天堂Huaraz小鎮

最後，提醒愛美的女性們，來到庫斯科一定要戴帽子並做好防曬，因為庫斯科是地球上紫外線照射最強的地方，我就是輕忽這點讓臉上曬出好幾個斑，下面的影片是馬丘比丘、彩虹山、鹽田等精彩片段，千萬不要錯過囉！

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