雪梨美食特輯│TOP10必吃料理、甜點


澳洲擁有眾多國家的移民者,在飲食文化上非常多元,異國美食通常都很道地,尤其雪梨是澳洲人口最密集的城市,美食餐廳也是多到數不清,今天要來介紹的就是雪梨人氣最旺、必吃餐廳和甜點店介紹

1.Nando’s 烤雞店

起源於南非以鮮嫩多汁的葡式烤雞而有名,調配的醬汁有分辣度,可以依據自己的喜好做更換,而獨特的沾醬甚至紅到各個超市都有販售,在澳洲Nando’s分店多達270家,可見它在澳洲人心中是多麼的好吃

由於太多分店請自行上官網查詢店家位置和營業時間


2.Pancakes On The Rocks

推薦來澳洲必吃這間餐廳,總店在雪梨的The Rocks徒步區,招牌餐點是牛肋排和Devil’s Delight鬆餅,餐點的份量很大,建議兩人以上一起分享,牛肋排真的超好吃是我在澳洲吃過最好吃,有牛肉的軟嫩也有香甜的肋排醬香氣,現在澳洲各地也有分店;官網

營業時間:24小時
地址:22 Playfair St, The Rocks NSW 2000, Australia


3.Hurricane’s Grill

創始店是在雪梨的Bondi Beach,1995年開業靠著口耳相傳來吸引顧客,慢慢建立了自己的聲譽,招牌餐點是豬肋排,FULL PORK RIB的份量比我的臉還大,對於喜愛肉類的人來說,會吃得很滿足,但說實在我還是喜歡上面介紹的Pancakes On The Rocks牛肋排,只是這家店名氣很大,大家還是可以來試試看

現在在澳洲很多城市都有開設分店,用餐時間需要排隊,等待時間約一個小時,詳細分店位置請上官網查詢,下面提供的是位於達令港內的購物中心二樓餐廳資訊

地址:Harbourside Shopping Centre, Shops 433-436, Level 2,Darling Harbour, Sydney, Australia
營業時間:午餐12:00PM-3:00PM 晚餐5:00PM-12:00AM、六日開全天


4.Chat Thai 泰式料理

雪梨人氣最旺的道地泰國餐廳,價格平易近人,每次吃飯時間來都要排隊,等待時間約一小時,目前在雪梨有多家分店可以上官網查詢,推薦菜色鳳梨炒飯,其他菜色我覺得都偏甜

地址:20 Campbell St, Haymarket NSW 2000, Australia
營業時間:10:00AM-2:00AM


5.Mamak馬來西亞餐廳

總是大排長龍的正統馬來西亞餐廳,位於雪梨中國城附近,每桌必點菜色Roti烤餅,外皮香酥咬起來有韌性,而且在餐廳櫥窗就可以看到廚師現做餅皮

地址: 15 Goulburn St, Sydney NSW 2000, Australia
營業時間:週一~週四11:30AM-2:30PM / 5:30PM-10:00PM 週五11:30AM-2:30PM/5:30PM-02:00AM 週六11:30AM-2:30PM 週日11:30AM-10:00PM


6.Pho Pasteur越南牛肉河粉

號稱全澳洲最好吃的生牛肉河粉,這傳言不假我也覺得是最好吃的一家店,在澳洲至少吃過五家以上,很多店的湯頭都偏甜,這家我覺得剛剛好

地址:709 George St,Haymarket,NSW
營業時間:9:30AM-10:30PM


7.Black Star Pastry

人氣商品「西瓜蛋糕」是來雪梨必吃的甜點之一,整塊蛋糕有很多層次,分別有卡士達鮮奶油、西瓜和草莓,最上層灑上玫瑰花瓣,草莓的酸甜與西瓜中和解膩,吃起來跟一般蛋糕真的很不一樣,說不上超好吃,但在味覺上是很新

趁著來雪梨跨年,想再來吃一次西瓜蛋糕,下午三點十分到店門口,沒想到店家只營業到下午三點,因為聖誕節到新年這段期間,店內的時間有所調整,如有要在這時候來訪,記得先上官網確定時間,才不致於撲空

地址: 277 Australia St, Newtown NSW 2042
營業時間:周一到周日07:00~17:30(聖誕節至跨年營業時間可能不一樣)


8.Brewtown

這家店最有名的是可頌甜甜圈Cronut商品,他是店家自己發明的可頌及甜甜圈的結合,甜甜圈的外層不失可頌的酥脆,甜而不膩的滋味讓商品大受歡迎,此外店家的早午餐也相當有名,是雪梨大學附近的名店之一

地址:6-8 O’Connell St, Newtown NSW 2042
營業時間:周一到周日 08:00–16:00


9.Harry’s Cafe de Wheels 

在1938年開店營業至今,專門賣肉派,是澳洲第一間合法的路邊攤,也是一間有歷史意義的店,但我覺得肉派蠻普通

地址:Hay Street (near crn of George), Outside Entrance of the Capitol Building, 742 George St, Haymarket NSW 2000, Australia
營業時間:09:00AM-12:00AM(每天時間有些微不同)

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雪梨藍山兩天一夜!體驗三種纜車賞姊妹岩、Jenolan Cave鐘乳石

雪梨近郊景點藍山國家公園Blue Mountains National Park,被列為世界自然遺產區,面積達一百萬公頃的地區,最著名的就是三姊妹岩,除此之外,國家公園內有三種不同交通工具可以搭乘,還有不同長、短程健行步道,每條步道可以欣賞不同景色,像是砂岩懸崖、叢林、瀑布等美景

從雪梨市區搭乘火車Blue Mountains Line前往藍山,車程兩個小時,在Katoomba Station下車,再搭乘686號公車,每30半分鐘一班車,約15分鐘車程即可到達藍山國家公園

國家公園內有三種纜車可搭乘,分成紅、黃、藍三種顏色,其中以Railway火車最有名,綠色是健行步道,票價分成平日、假日,詳細請上官網查詢

首先從遊客中搭乘Railway火車,它的前身是礦車,坡度非常陡斜,有像是在坐雲霄飛車的感覺,蠻刺激的建議一定要體驗看看;到達Walkway步道

步道分成短程、中程和長程,我是走最長程約1.5小時,但好像沒有什麼特別的,其實走短程即可,再搭Cableway回到遊客中心

回到遊客中心搭乘最後一種纜車Skyway,車廂是玻璃透明地板可欣賞峽谷風景,一路上還會經過Katoomba fall瀑布景色非常漂亮,抵達後沿著步道走會到三姊妹岩步道

本來是要走三姊妹岩步道,不巧的是Walkway正好在整修,只能在Three Sisters(Echo Point)遠眺三姊妹岩 

有關三姊妹岩的傳說故事,相傳在古老時期有三位姐妹愛上了另一族的三兄弟,族與族之間有仇恨存在無法通婚,於是三兄弟決定來搶走三姐妹,卻引發了大戰,當地長老於是將三姐妹變成石頭,讓對方找不到,結果長老死於戰爭之中,三姐妹也無法變回原本美麗的模樣,而成了三座巨石靜靜的佇立在山林之間


Jenolan Cave鐘乳石洞,位於藍山國家公園西部中央高原地區,車程約一小時,沒有大眾交通工具抵達,可以自駕或參加一日團前往

路線:藍山出發→鐘乳石洞一日團→回藍山→三點搭火車回雪梨市區

Jenolan Cave鐘乳石洞穴是世界上發現的最古老開放洞穴,2000年被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的大藍山地區的八個保護區之一,該地區有多個洞穴,分布在杰諾蘭河地下部分約40多公里之中,其中有11個洞穴設有照明燈光秀,參觀需門票

其他景點:Leura小鎮,位於藍山國家公園的小鎮,搭乘火車到Leura Station下車,鎮上有許多特色商店,由於不是主要景點區,鎮上相當寧靜舒適,可以來體驗一下屬於澳洲風情的鄉村小鎮

住宿

Blue Mountains YHA

房型:雙人房共用衛浴
房價:NT1650
評價:離Katoomba Station車站近,走路五分鐘,搭車到國家公園也很方便,鎮上有兩間大型超市,不用擔心買不到東西

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澳洲雪梨│景點、行程規劃、住宿一次報你知

到澳洲打工前就來過一次自由行,後來為了雪梨跨年二訪此地,綜合兩次在市區的旅遊景點介紹給各位

首先先了解一下雪梨這個城市,雪梨Sydney位於澳洲東南沿海地帶,是新南威爾斯州的首府,也是澳洲人口最稠密的城市,平均氣溫變化較為和緩,最熱月為1月,平均氣溫22.3°C,最冷月為7月,平均氣溫12.2°C

交通

亞洲飛往雪梨的航班其實選擇滿多的,由於我第一次前往雪梨旅遊準備時間不到一個月,搜尋機票價格後發現最符合我預算的,就是搭乘國泰航空在香港轉機再飛雪梨的航線,而且轉機時間短、航空公司的服務又好,很適合精打細算的旅遊者

在雪梨市區的交通,建議買交通卡(澳寶卡Opal Card),從機場到市區也可以使用,而且雪梨景點比較分散,搭乘大眾交通工具移動省時又省錢

Opal Card介紹:
卡本身是免費的,第一次買要儲值10的倍數,可以使用在搭乘任何的大眾交通工具,單日最高支付車費上限$15,當週扣款成功達到8次後,週日都是免費,如果當週你未搭滿8次,週日最高只會扣款$2.5

行程


在雪梨市區觀光你可以安排4~5天,另外2天到郊區藍山國家公園,總共6~8天的旅遊天數絕對可以把雪梨玩透透

路線建議:

D1海德公園→St. Mary’s Cathedral→雪梨塔→Angel Place→Art Gallery of NSW美術館
D2植物園→雪梨歌劇院→雪梨大橋→The Rock徒步區→曼利海灘
D3雪梨大學→動物園→魚市場→DFO Outlet→China Town
D4假日市集Paddington Markets→邦迪海灘→達令港
D5雪梨中央車站→藍山國家公園
D6藍山國家公園→雪梨中央車站

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Sydney Opera House雪梨歌劇院

是20世紀最具特色的建築之一,1959年開始建設,1973年大劇院正式落成,其特有的帆造型,加上作為背景的雪梨港灣大橋,成為雪梨最著名的標誌性建築

在2007年這棟建築被聯合國教科文組織評為世界文化遺產,是少數20世紀落成建築物列入世界遺產,因此每天都有數以千計的遊客前來觀賞這座建築

雪梨歌劇院內參觀需要門票,主要由兩個主廳、一些小型劇院組成,其中最大的音樂廳可容納2679人,音樂廳內有一個巨大的管風琴,號稱是全世界最大的機械木連管風琴

Sydney Harbour Bridge雪梨大橋

是澳洲雪梨的一座主要橋樑,橫跨雪梨港連接雪梨商業中心區與北岸,因為雪梨大橋的外表,與附近的雪梨歌劇院構成了雪梨最知名的景色之一,雪梨大橋是世界上第5長的拱橋,它也是世界上最高的鋼鐵拱橋

雪梨大橋可以攀爬費用相當昂貴,當天沒有看到有人爬上去,不過光是站在橋上拍歌劇院,拍出來的感覺就像明信片的風景照

The Rock岩石區

是雪梨大橋附近歷史悠久的街區,從Circular Quay環形碼頭的徒步區到海濱街道,有許多街頭藝人、小吃、最古老的酒吧到高檔餐廳,也有當代藝術博物館座落在此

Royal Botanic Gardens植物園

是一個30公頃的植物園,鄰近雪梨歌劇院,在植物園的北端的Mrs Macquaries Point麥考利夫人座椅,是眺望雪梨歌劇院與雪梨大橋的最佳地點,許多明信片都是從這角度取景

Bondi Beach邦迪海灘

是雪梨最具標誌性的海灘之一,柔軟的白色沙灘、洶湧的海浪和砂岩峭壁共同構成了一個壯觀的海濱郊區,而這裡的海浪非常適合衝浪,在海灘散步還可以看到不少養眼的衝浪者,累了不妨躺在一旁的綠地上欣賞日落

Manly beach曼利海灘

是位於雪梨北部的海灘,是當地人假日休憩的好去處,從Circular Quay環形碼頭搭乘渡輪,30分鐘即可到達

Darling Harbour達令港

是與雪梨市中心相鄰的港口,由雪梨中央商務區和徒步區組成,每週六晚上九點固定施放小型煙火

Paddington Markets帕丁頓市集

距離雪梨市中心5公里,該市場最初是為了鼓勵當地的手工藝術和時裝設計師而建立的市場,市場上有150多個獨特的攤位,裡面擺滿了創意時尚的配飾和皮製品,也有販賣香皂、蠟燭、手工點心

帕丁頓市集被稱為雪梨三大市集之一,另外兩個市集是岩石區集市The Rocks Market和邦迪集市Bondi Markets

地址:395 Oxford St, Paddington NSW 2021, Australia
營業時間:每周六10:00AM–05:00PM

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Luna Park月神公園

距離雪梨大橋北端約600米,該公園建於1935年,並在2010被列入新南威爾士州遺產名錄中,擁有懷舊的遊樂園造型外,樂園內有雲霄飛車、老少咸宜的兒童器材和高規格的奧林匹克游泳池

開放時間:每日開放時間不同,依據官網為準
地址:1 Olympic Dr, Milsons Point NSW 2061, Australia

Sydney Fish Market魚市場

是世界第三大魚品市場,距離市中心兩公里,每天都有販售新鮮海產,也有熟食店、壽司店、麵包店、禮品店和蔬果,室內外都有座位供遊客坐下來慢慢品嘗海鮮

在這點了一盤海鮮拼盤,有蝦子和生蠔,生蠔吃起來有腥味,似乎沒有這麼新鮮,坐在戶外要小心海鳥搶食,一不注意食物就會被牠們叼走,另外在附近也可以看到鵜鶘的身影,牠們在等工作人員丟掉不要的魚內臟

地址:Corner Pyrmont Bridge Rd &, Bank St, Pyrmont NSW 2009, Australia
營業時間:每天7:00AM-04:00PM

雪梨大學The University of Sydney

創立於1850年是全澳洲、南半球第一所大學,近年來有越來越多遊客來到這裡參觀,因為校園中的古典教學大樓The Quadrangle,外觀像極電影哈利波特中的「霍格華茲魔法學校」

但其實電影中霍格華茲魔法學校的原型,是英國的達勒姆座堂Durham Cathedral,而不是位於澳洲雪梨大學的The Quadrangle,甚至哈利波特系列的電影也曾來沒有到過澳洲取景

雪梨大學主校區位於雪梨內城區,坎伯當校區的主樓是哥德式建築風格,和其它歷史建築被列為重要的文物遺產,如果你是哈利波特迷想拜訪類似的「霍格華茲魔法與巫術學院」,可以來澳洲雪梨大學體驗一次奇幻的旅程

交通方式:乘坐火車至Redfern站下車,步行10分鐘即可到達
地址:City Rd, Darlington New South Wales 2008

St Mary’s Cathedral聖瑪麗座堂

是雪梨羅馬天主教大主教管區的大教堂,也是澳洲最大的教堂,它位於雪梨海德公園附近,市中心高樓林立的學院街上,曾在1865年毀於大火,此後新建的風格為19世紀哥德復興式,直到2000年才建成的雙塔成為該市的地標

地址:St Marys Rd, Sydney NSW 2000, Australia

Hyde Park雪梨海德公園

是澳大利亞最古老的公園,面積16.2公頃,東側是St Mary’s Cathedral聖瑪麗座堂,中北部的核心是Archibald Fountain阿齊保噴泉,公園有細葉榕、棕櫚樹等約580種樹木,並以壯觀的無花果樹林蔭大道著稱

Sydney Tower雪梨塔

是雪梨中央商業區中最高建築,該塔高度為305米,是澳洲第二高獨立建築,僅次於黃金海岸的Q1大廈,同時也是南半球第二高的觀光塔,僅次於紐西蘭的天空塔

Art Gallery of NSW新南威爾士州美術館

雪梨最重要的公共美術館,也是澳洲最大的美術館之一,進入參觀不需要門票,館內可以欣賞收藏品和聆聽講解,偶爾也有小型音樂會表演

Featherdale Wildlife Park動物園

這間動物園不能抱無尾熊,只可以近距離拍照和撫摸,專人幫你拍照需付費,可使用自己的手機拍,另外動物園可以近距離動物,園區也有餵食袋鼠的體驗活動

地址:217-229 Kildare Road, Doonside, Sydney NSW 2767

住宿

在雪梨市區住過兩間旅館,都是位於中央車站附近,位於各景點的中心

 Y Hyde Park Hotel
房型:雙人房共用衛浴
價格:NT2300 含早餐
評價:房間乾淨、有小陽台,距離最近的海德公園車站需步行5分鐘

Wake up! Sydney  
房型:雙人房共用衛浴
價格:NT2400
評價:上下舖床架不是很好,支架太細翻身很容易晃,優點是距離中央車站近,步行三分鐘即可到達

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