講到卡帕多奇亞Cappadocia這個地區，最熱門的觀光項目就是乘著熱氣球翱翔在天際，俯瞰著奇特的喀斯特地貌，此景堪稱是人生中必訪景點之一
為什麼卡帕多其亞會有這麼多奇怪的岩石，是因為在數百億年前，卡帕多其亞的埃爾吉斯火山噴發，熔岩改變了地形，經過一段時間熔岩和火山灰的堆積下，成了現在的凝灰岩和熔岩層
除了自行駕車探索奇岩怪石，造訪地下城和博物館，該怎麼規劃行程、住宿、美食和交通，通通在這篇文章中一次介紹
卡帕多奇亞離伊斯坦堡約8小時車程，搭乘飛機只能搭到Kayseri機場(ASR)，飛行時間約1.5小時，再安排接駁到卡帕多奇亞市區，車程約1小時
土耳其國內航空機票算是便宜可以自行上Skyscanner查詢，機場接送服務則是請飯店處理，由於我們住宿兩晚加上請他們代購乘坐熱氣球和一個一日行程，所以接送是免費，不然單趟一人是23TL
| 行程規劃 |
有關卡帕多奇亞遊玩天數，建議至少要完整兩天，光是紅線和綠線行程就分別佔掉一天，搭乘熱氣球可安排在兩天中的其中一天早晨，但如果不想趕行程的話，我很推薦再多留一天，因為我覺得這裡是土耳其最美的地方，景色和地形都是獨一無二，而且熱氣球很容易因為天氣因素停飛，多一天就是多一個機會
我的路線：
Day1 伊斯坦堡IST 21:35到ASR Kayseri 23:00→哈曼洞穴酒店安排(安排機場接送)
Day2 Hot Air balloon→參加Green Tour(綠線)→Sunset Point→Pumpkin餐廳(需要預約)
Day3 租機車遊紅線→搭夜巴前往安塔利亞Antalya
第二天是爆肝行程，從機場到旅館已經是01:30AM，熱氣球集合時間04:15AM，07:30AM回旅館小睡再起床吃早餐，09:30AM參加綠線行程，上車沒多久就睡著了，睡到還有點不想下車逛景點
| 景點介紹 |
卡帕多奇亞當地Tour已經把景點規劃成紅線和綠線行程，兩條線走訪的景點都可以自行租車或租機車前往，只是綠線車程較遠，因此我選擇一天租機車遊紅線，一天報名綠線行程，以下提供兩條線分別去的景點介紹以及搭乘熱氣球資訊
乘坐熱氣球的公司是istanbulballoons，我們訂的是最便宜的Standart Flight ，一人€110，飛行時間1小時，最多容納28人，當天乘坐人數只有20人，凌晨四點半到旅館接駁，報到完後可以在旁邊的休息區享用免費早餐(2020年已漲價€175)
五點出發到乘坐熱氣球的地點，有一個攝影師會在起飛前照相，等飛行結束他會拿著沖洗出來的照片來販售，可以不買沒關係，當熱氣球升空後我實在沒辦法用言語形容眼前的美景，這真的是此生看過最奇特夢幻的場景
熱氣球價格落差很大，從€70到€250 ，依照搭乘人數、飛行時間有不一樣價格，有同行的乘客說只花了€80，意思是我們中間被抽了€30，如果你旅行時間充足可以到卡帕多奇亞的旅行社再比價；飛行完後會開香檳慶祝並發證書
最後要注意的是天氣因素，熱氣球會因為雨天和風大停飛，我們到的前三天跟後三天都停駛，所以我真的太幸運有坐到熱氣球，但我還想坐在飯店頂樓看著滿天的熱氣球升空，只能下次再來了！
紅線：格雷梅露天博物館Göreme Open Air Museum、黑暗教堂Karanlik Kilesi、Tokali Church→三根精靈煙囪Fairy Chimneys→陶藝小鎮Avanos→駱駝石Devrent Valley→仙人煙囪Three Beauties→Kizilcukur Valley觀賞夕陽
| 租機車資訊：125CC、八小時100TL、可以殺價到60TL |
綠線：Gorome出發→Goreme Panaroma→Derinkuyu Underground City地下城市→Ihlara Valley厄赫拉熱(參觀石窟教堂，健行3km)→Selime monastery修道院遺址(假星際大戰現場)
| 一日團資訊(飯店代訂) 時間：09:30AM→06:00AM 價格：120TL(全國博物館卡可以折20TL) |
我會先從綠線的景點開始介紹，由市區出發往左下依序順時針繞一圈回來
1.Goreme Panaroma
是格雷梅展望台，可以俯瞰經過幾千年風化的奇岩，距離市區非常近，非常適合觀賞日出和看數百個熱氣球升空的壯觀畫面
瞭望台旁有著名的土耳其「惡魔之眼」裝飾的樹，其實它還有很多不同的稱呼「邪眼」和「惡眼」，這個由來是由嫉妒而生的邪眼會產生詛咒，帶來惡運、疾病與死亡，因此民間傳說認為有效的阻止方式就是掛上「邪眼」以毒攻毒，在土耳其、希臘到巴爾幹半島都能看到它被用來裝飾在各個地方
2.Kaymakli Underground City地下城
凱馬克利地下城Kaymakli Underground City，可達到地下八層，但參觀只能到第四層，除了基本的生活空間外，還擁有教堂和畜養牲畜的空間
地下城出入口，從外觀來看根本看不出地底下有個地下城，這個地下城的由來根據研究是西元7世紀左右，基督教徒遭到羅馬帝國的迫害逃到這個地區，建立地下城以躲避迫害
凱馬克利地下城在1985年被教科文組織列入世界文化，是許多觀光客必訪的景點之一，不過除了這個地下城還有另外兩個地下城，代林庫尤地下城Derinkuyu與Özkonak地下城，如果對歷史文化有興趣的話選擇其中一個參訪即可
3.Ihlara Valley厄赫拉熱
是附近埃爾吉耶斯山和哈桑山兩座火山噴發後，經過溪流長年切割形成的深邃Melendiz Suyu溪谷，全長約14公里，深度約120公尺，我們只走了其中一段，約1.5小時而已
山谷內草木繁盛、鳥聲婉轉，一路沿溪水岸邊步行十分愜意，這裡也是拜占庭時期僧侶最喜歡的隱修地之一，留下了很多彩繪的石窟教堂；走完厄赫拉熱峽谷後，在附近的一家餐廳用餐，費用已包含在一日行程的團費中
4.Selime monastery 賽利梅修道院
在卡帕多奇亞地區最大的宗教建築，修道院在巨大的岩石上被挖空鑿出，約有三到四層高，細緻的工法讓人驚嘆，需門票20TL
幾乎每個鑿出的室內空間都可以進去參觀，裡面空無一物，走出來面對前方是一片開闊的樹林和Selime村莊，原始的景象被電影《星際大戰》相中作為取景地之一
跟當地團不免俗的行程Shopping，導遊帶我們到玉石珠寶和土產店，不會強迫推銷，這次參加的團員只有我們兩個亞洲人，其他十多個都自土耳其其他地區的人，導遊講土耳其話居多，但會再用英文跟我們說一次；以上就是有關綠線的全部景點，接著要介紹紅線景點
5.格雷梅露天博物館Göreme Open Air Museum
來卡帕多奇亞必訪的景點之一，在西元十世紀左右是基督徒逃避迫害的潛心修道之所，因為隱藏在大小不一的土丘之間難以發現，但至今絕大多數已殘敗不堪難以辨識；門票30TL
在教堂和修道院內遺留下大量聖像破壞運動之後的拜占庭壁畫藝術，這些壁畫顯示了那個時代獨特的藝術成就，此區也被聯合國科教文組織評定的世界文化遺產，擁有重要的自然與歷史遺跡
黑暗教堂Karanlik Kilesi，位於露天博物館內，裡面的壁畫很特別以藍色為基底保存得很完整，當年由於地區偏遠隱蔽得以倖存，門票需另付10TL
6.Tokali Church
以豐富的拜占庭壁畫聞名，教堂內有描繪基督論的環帶式壁畫Christological cycle非常精緻，這組壁畫繪於聖殿走廊上方的穹頂，穹頂兩邊各繪32幅描述基督生平故事的壁畫，可以格雷梅露天博物館憑票根進去
7.Zerve Vadisi 小山谷
這裡是一個私房景點，位於格雷梅山丘後方的小山谷，在格雷梅露天博物館附近，Zemi Vadisi Yolu這條路的盡頭有點難找，這區很多磨菇狀(也有人說是陰莖狀)的巨大岩石聞名
8.Cavusin church
位於岩石上的教堂有著一系列的壁畫，因為有買全國博物館卡可免費參觀，如果需另付門票的可跳過此景點
9.Avanos陶藝小鎮
土耳其著名的陶瓷小鎮，據說從西台帝國時代就開始發展陶藝工業，引用自富含鐵質的克澤爾河澆灌出適合燒陶的土壤
10.Fairy Chimneys
位於愛情谷中被稱為精靈煙囪，岩石上面顏色較深的部分是殘存的火山熔岩，淺色的則是凝灰岩， 再歷經長年風霜雪雨侵蝕沖刷後，造就如此奇特的景觀
可以爬上制高點不過要小心，這裡可沒有設置什麼護欄，在這還遇到一群小朋友說要來合照
11.Devrent Valley 駱駝石
位於Devrent峽谷，在奇形怪狀的卡帕多奇亞地區中，以駱駝狀的神奇岩石而著稱
12.Three Beauties
又稱Urgup仙人煙囪，這些石頭就不偏不倚三座連在一起，就像三姊妹岩
13.Kizilcukur Valley
俯瞰格雷梅、鴿子谷，與遠方埃爾吉斯雪山的平台，是著名賞日落的地方之一，可惜當天是陰天沒機會看到，但還是可以看到眼前壯觀的不規則狀奇岩，以上就是紅線的景點介紹
回到Goreme市區，位於旅館外沒多遠處就可以看到很棒的夜景
早晨還能坐在旅館頂樓欣賞熱氣球緩緩上升，這不是網美必拍的場景
| 美食 |
1.Pumpkin Göreme Restaurant And Art Gallery洞穴餐廳
卡帕多其亞人氣第一名的無菜單料理，一定要預約才能吃到，一客套餐70TL
我們只點了一份，濃湯、沙拉份量有多給，主餐點了牛排，飲料是免費供應，餐後還有甜點；服務很好，價格也不貴，菜色有融合當地食材，是CP值很高的餐廳
| 營業時間：7:00PM~12:00AM 地址：Isali Mah, İçeridere Sk. No:7-A, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey |
2.Cappadocian Cuisine
羊肉陶罐料理，送上桌後打破陶罐才能吃到裡面的食物，羊肉很嫩入口即化，門口有一個英文不錯的老奶奶在招呼生意，我們沒點飲料但餐後免費送上兩杯土耳其紅茶
| 營業時間：9:30AM~11:00PM 地址：Aydınlı, Uzundere Caddesi, Orta Mahalle No:17, 50180 Merkez/Nevşehir, Turkey |
3.Sedef Restaurant
餐廳位於巴士站對面，那整排全是餐廳，但為何選擇這間就是看到其他客人吃著我手上拿著的超長麵包，羊腿排跟豬肉鐵盤料理
| 住宿 |
哈曼洞穴酒店Harman Cave Hotel
住宿最特別的就是入住洞穴旅館，體驗卡帕多其亞特殊的生活模式，雖然價格便貴但很值得，這家整體裝潢、房型到早餐都無可挑剔
| 旅行二三事 |
加油站遇到的大叔聊到帶我們來看夕陽，他本來還想帶我們到他的村莊，說那也有很棒的風景，不過天色已黑就婉拒了
看起來是來戶外教學的一群孩子們，熱情跑來找我們合照
跑到一間學校裡面躲雨，被老師邀請去校園參觀，最後在校長室跟一堆老師聊天的特別經驗
在卡帕多奇亞短短三天不僅被美景所吸引，連當地人都如此熱情，也讓我深深的愛上這裡，成為心中想再次重遊的首選之地
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