這篇整理花蓮旅客必吃名店、在地人推薦小吃和網路推薦美食，發現花蓮好幾家賣泰式料理都很好吃；早餐名店大多只營業到十一點，可惜我都起不來，所以早餐系列我只條列出來，無法詳細介紹
1.賴桑壽司屋
每份餐點份量多，生魚片厚度約1~2公分，標榜是新鮮魚貨不用冷凍魚，吃起來真的很鮮，提供免費麥茶，一餐吃下來價格約在200~500元/人，CP值滿高的，用餐時間人很多需等待30分鐘左右
| 賴桑壽司屋 地址：花蓮市林森路90號 營業時間：11:00-13:30 ；17:00-20:00 (星期三公休) 注意：先結帳只收現金，車位不好找 |
2.米噹炭烤
這家烤肉店以新鮮食材和泰式風味為特色，每道菜約100~200，必點泰式烤肉，搭配自行調製的酸辣沾醬，那滋味真令人回味，另外我還點了魚皮，辣的可以多吃好多碗飯，店內是開放式空間很像在吃熱炒
| 米噹炭烤 地址：花蓮縣花蓮市重慶路221-2號 營業時間：6:00PM-1:00AM (週四公休) |
3.玉里橋頭臭豆腐
這家臭豆腐在玉里可是排隊名店，但距離花蓮市區要兩小時車程，不過現在不用跑到玉里就能吃到，它在吉安鄉開了間分店，位置在就在貨櫃星巴克附近
這臭豆腐是我目前吃過最外酥內嫩的，淋上的沾醬頗有泰式酸辣感，放上蘿蔔絲和泡菜增加清爽感，大份100元、小份60元，我點的是小份
| 玉里橋頭臭豆腐 地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段505號 營業時間：10:30-18:30 (無固定公休) |
4.暹羅泰食
當地學生推薦的平價泰式料理，我最喜歡的是打拋豬，它特別加入花蓮當地的剝皮辣椒一起拌炒，香氣和辣味十足，另外椒麻雞和泰式奶茶也是人氣餐點
| 暹羅泰食 地址：花蓮市復興街71號 營業時間：11:00-14:00；17:00-20:30 (週三、四公休) |
5.公正包子店VS周家蒸餃
每次經過兩家店前面都會有人排隊，吃起來差別不大，價格相當便宜10顆小籠包50元，蒸餃10顆30元，這次來吃回味吃了周家的蒸餃，我只能說還可以，皮有點太厚了，夾起來還很容易破掉，外型看起來很像水餃
| 周家蒸餃 營業時間：24小時營業 營業地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號 (無公休日) |
6.廟口紅茶
這家是第三次來訪，是一間很有古早味的店，有賣熱食早餐、三明治和鋼管茶，每次來都會點紅茶，上次朋友說紅茶味道很特別，但這次再來他說就普通的古早味紅茶，不知道是不是店家味道調整過了；另外現在有一區結帳櫃台，先結帳後再依號碼取餐
| 廟口紅茶 地址：花蓮縣花蓮市成功街218號 營業時間：24小時營業 |
7.鵝肉先生
在花蓮有兩家分店，是適合吃合菜的店，品嘗的菜色也多樣，像鵝肉一份就250元，我們只有兩個人不想點這麼大份，老闆娘幫我們做了150元的份量，我覺得滿好吃的朋友說還好
| 鵝肉先生 地址：花蓮市中山路259號 營業時間：11:30-20:30 |
8.蚵仔嫂
當地人平常在吃的小店，道地的經濟餐點，經由租機車老闆娘推薦，熱門餐點是蚵仔煎和海鮮麵，蚵仔煎最邊緣的皮煎的薄薄脆脆的是我的最愛
| 蚵仔嫂 地址：花蓮市建國路226號(近花蓮高農) 營業時間：11:00–14:00 ；16:00–21:00 (週日公休) |
9.液香扁食店
來花蓮好像都要吃個扁食，最有名的扁食老店有兩家戴記和液香，都是70年以上的老店，我每次都去吃液香忘記去戴記，一碗有10顆扁食顆顆都是扎實飽滿，湯頭也不錯是清淡的甜味
| 液香扁食 地址：花蓮市信義街42號 營業時間：10:00–13:30、16:00–20:30 (週日公休) |
10.佳興冰果室
花蓮新城的60年老店，鹹食餐點都很經濟大碗，其中什錦麵最為熱門，而幾乎每個人來必點的是檸檬汁，我個人不愛酸這喝起來超酸，酸到我牙齒也有點受不了，大家可以自己來體驗一下
| 佳興冰果室 地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號 營業時間：09:00-16:00 (週三公休) |
11.豐春冰菓室
位於壽豐火車站前，它特別的是保存著60年代前傳統的製冰方式，招牌是甘蔗冰，其他配料有芋泥、蓮子、鳳梨、紅豆和仙草，值得注意的是冬天店家是不開門的唷！
| 豐春冰菓室 地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號 營業時間：10:30-15:00 (週一、二公休) |
12.壽豐早點．咖啡
壽豐最有知名的早點，檯面上有多種中式餐點可以選擇，水煎包、煎餃、韭菜盒、餡餅、蘿蔔糕，也有現點現做的像是蛋餅和法式吐司，這兩樣也是招牌餐點
| 壽豐早點．咖啡 地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63 號 營業時間：4:00AM -12:00PM |
13.五霸焦糖包心冰
花蓮非常有名的剉冰店，招牌就是這碗五霸焦糖包心冰，餡料有包心粉圓，剉冰上淋上焦糖和煉乳，看起來就很可口
| 五霸焦糖包心冰 地址：花蓮市博愛街165號營業 時間：10:30AM-10:30PM |
東大門夜市美食
不管到哪個縣市晚上的活動一定少不了夜市，其實好吃的店家一看就知道，總有一對人在等待，像是第一家烤肉、蔣家棺材板、燒番麥等，不過我沒吃棺材板就不評論
14.東麥局燒番麥
以重量計價一兩1.4元，自己挑選玉米，有分成硬、Q、軟三種口感，辣度有微辣、小、中、大辣等，平常沒吃很辣的建議點微辣就好，等待時間約30分鐘(不包含排隊點餐時間)
15.第一家烤肉串
在夜市還沒整合前去自強夜市吃過一次，當時覺得很好吃，這次再吃覺得醬料好甜，不過店家生意依舊很好，點完餐等待時間需要30分鐘以上
以上都是自己去吃過的店家分享，對了這裡我要寫沒機會吃的早餐，提供給大家作為參考，另外還沒看過我花蓮景點介紹文章的連結在此，花蓮│推薦人氣景點、冒險秘境、特色民宿》2020最新
1.錢記早點
地址：花蓮市德安一街213號
營業時間：06:00-12:00 (週一、二公休)
招牌：炒麵
2.北昌黃金鍋貼
地址：花蓮縣吉安鄉自強路512號
營業時間：06：00-11：00
3.山東豆漿
地址：花蓮縣花蓮市博愛街263號
營業時間：5:00 – 11:00 (週二公休)
招牌：鍋貼、燒餅、豆漿
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