位於南半球的澳洲氣候與北半球相反，因此每年的聖誕節是在夏季中渡過，來到澳洲的第一年真的感覺很奇怪，聖誕節竟然不是在冬天，但在澳洲過節的氣氛一定比台灣更加濃厚，不管熱鬧的市區或是住宅區都會布置上飾品或燈飾，而澳洲是如何慶祝聖誕節呢？快看下去吧
每年大約從12月中旬開始，家家戶戶在聖誕節前夕都會精心布置自己的家，各式各樣的聖誕裝置和燈飾擺放在房屋的外牆、花園和室內的窗戶前，一家比一家更有特色，尤其在墨爾本市中心東北部約12公里外的艾芬豪區Ivanhoe，從1950年聖誕節起，這裡漸漸成為澳洲著名的彩燈街，到現在為止已經成為每年聖誕節墨爾本景點之一
The Boulevard Street燈展
活動時間：每年時間從12月中旬開始到12月24日，每晚8:30PM到11:00PM
地址：The Boulevard，Ivanhoe，Victoria 3079
交通方式：搭乘火車往Hurstbridge方向，在Ivanhoe站下車後步行約10分鐘，可以走Marshall Street左轉下海德堡路，就會看到The Boulevard路牌
街區裡一個個寬敞的聯排別墅，每家住戶張燈結彩，秀出自家創意燈飾，他們可能在一個月或兩個月前就開始籌備這場歡樂的秀場
絢麗的景色裡，有搭配聲音效果或上下擺動的聖誕老人，不可缺少的馴鹿和雪人，你能想像到聖誕節的物品，全部都會出現在這個街區的某戶人家裡，有的還在家門口請樂團表演無比用心，提醒要前來的遊客，每年活動只到聖誕夜12月24日
聖誕節當天12月25日，在澳洲午餐才是最重要的一餐，有機會和當地人一起吃聖誕大餐是多麼慶幸的事情，來看看傳統的澳洲家庭餐桌上有些什麼呢？豐富的菜餚中主食常是海鮮，新鮮的水煮蝦和焗烤龍蝦，通常海鮮在這段時間的銷售量會暴漲好幾倍，魚市場甚至前天不打烊連續狂賣24小時
另外烤大豬腿是另外一個聖誕節主食，曾經在火腿加工廠工作時，聖誕節前夕好幾公斤重的大豬腿，怎麼包都包裝不完，就知道有多麼熱銷。通常一般家庭會買回去加味、上色，放進烤箱烤到表皮酥脆再端上桌，香氣撲鼻色澤油亮看了都垂涎欲滴
吃完聖誕大餐後還有澳洲特有的聖誕甜點PAVLOVA帕芙洛娃，這蛋糕並不是一般的海綿蛋糕，它是蛋白製作成的蛋白霜蛋糕，一般家庭會買蛋糕底層，再自己添加喜歡的水果和果醬上去，看看我們把它擺得多滿
聖誕節的第二天就是大家期待的Boxing Day，這天對澳洲人來說，就是撿便宜的好時機，所有百貨商品都會大打折，甚至打出一年才有的最低價，因此大家都湧入到百貨公司，你看看滿滿的人啊！這是在墨爾本的Chadstone百貨拍下的照片，它是南半球最大的購物中心，另外在市區也可以前往David Jones和Myer這兩間大型百貨
Boxing Day其實最早源自於英國，僕人在聖誕節當天需要替貴族工作，第二天才被允許放假，貴族為了犒賞他們將禮物裝在盒子裡讓他們帶回家，之後流傳成為英國百姓中的習俗，而到現在演變成所有百貨商場都會在聖誕節後開始推出大減價的促銷日
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雪莉TRAVELER 